狛江ビール工房 2017.9.30 所在地/東京都狛江市 主要用途/飲食店 構造/新築木造二建て 建築面積/252.57㎡ 延床面積/423.61㎡ 意匠設計監理/ spectacle亀井寛之+seets廣瀬悦子 施工/山菱工務店
狛江にある老舗酒屋「籠屋」が運営する、 手作りビール工房とレストランです。 高さ3.5mの壁を、2.5mほどの間隔をあけて、平行に並べました。 訪問者は、壁を通り抜けて奥へ奥へと進みます。 間にできた路地は、部屋であったり、庭であったり。 壁は色と素材が一枚一枚違うので、壁を通り抜けると共に、 新しい路地に出会います。 季節と共に、新しい発見があるようにと。 それぞれの路地には、様々な植物を植えました。 長く地元に根付き、愛されて続けてきた「籠屋」の新しい空間作り。 「日本」にこだわる「籠屋」の奥深さを、楽しく仕掛けられたらと、 計画しました。